Café, brasserie, restaurant

Ouvert à partir du 8 juin 2018, Adèle x Maison Darroze est le fruit d’une envie partagée de Malromé et de la Maison Darroze : offrir une expérience nouvelle qui associe patrimoine historique, artistique et culinaire en Entre-Deux-Mers.

À la carte, une cuisine gourmande, réinventée au fil des saisons, dans laquelle les saveurs s’épanouissent de façon authentique. Adèle x Maison Darroze propose des mets savoureux et inventifs, métissant habilement la gastronomie française et les influences asiatiques chères à Henri de Toulouse-Lautrec.

Chaque assiette respecte une intention résolument locavore : produits locaux et tapas à partager pour l’apéritif, un vrai choix d’entrées et de plats changés régulièrement pour satisfaire les futurs habitués et de nombreux desserts. À la carte, une sélection de vins français et locaux ainsi que les Bordeaux Supérieurs, Bordeaux blancs et rosés de Malromé. Venez profiter du brunch du dimanche en famille ou entre amis.

Jean-Charles Darroze, dirige le restaurant et perpétue avec talent sa tradition familiale en place depuis 1895 : savoir-faire et esprit de famille au service d’une véritable cuisine du XXIe siècle. De ses expériences à l’international, il a gardé le goût pour les aventures gastronomiques, associant tradition et curiosité avec des saveurs venues d’ailleurs.

Le Chef, David Delieuvin sublime chaque met avec un soin particulier pour les jus et la volonté de mettre en valeur les produits locaux et de saison. Le miel de Malromé, récolté au Château, est également mis à l’honneur dans les assiettes et sublime le salé comme le sucré.

La salle du restaurant, décorée par Isabelle Stanislas, s’ouvre à la fois sur la cour intérieure du Château et sur une large terrasse au coeur des vignes. A l’intérieur, pierre naturelle, couleurs douces, tissus soyeux et chêne contribuent à un lieu à la fois authentique et intemporel. L’après-midi se prête aux dégustations de pâtisseries, en soirée, la terrasse conviviale et son espace lounge permettent de dîner ou de prendre un verre tout en profitant de la fraîcheur des platanes.

Horaires x accès

  • Du mercredi au vendredi de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 21h30
  • Le samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 21h30. Salon de thé de 14h30 à 18h30
  • Le dimanche, brunch de 11h30 à 15h30 puis limonade jusqu’à 17h00

 

Réservations sur adele@darroze.com ou au +33.5.57.98.38.24

Réserver

Adèle x Maison Darroze

Château Malromé 33 490 Saint-André-du-bois